Esta planta originaria de la zona europea, parte mediterránea y sur de áfrica. Fue cultivada por los griegos, pero sus propiedades medicinales fueron descubiertas por los árabes.
domingo, 29 de septiembre de 2013
La alcelga
Esta es ideal para las personas que quieres seguir dietas adelgazantes ya que posee un 91% de agua, hidratos de carbono y fibra, una gran cantidad de vitaminas y minerales ricos para el cuerpo humano.
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El jugo contiene hasta un 27% de sacarosa, además de coniferina, galactinol, vanillina y gran cantidad de ácidos orgánicos y azúcares.
Uno de sus principios activos es betaínaque transforma los triglicéridos en lipoproteínas. Entre los aminoácidos se encuentran la guanidina, isoleucina, glutamina y arginina. Además se encuentran saponinas, derivados de la xantina y la colina.
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