La Manzanilla

Hay varias clases de manzanilla, en Europa hay dos tipos comunes: la alemana o manzanilla azul y la romana que es la más común en las Américas. Ambas son muy beneficiosas y tienen propiedades similares. También es conocida como camomila, manzanilla común, la manzanilla es una planta aromática cuyas flores se emplean con fines medicinales.

Es una especie de origen europeo aunque, en la actualidad, existe en prácticamente todo el mundo. Su uso con fines terapéuticos se remonta a la antigüedad, de hecho los egipcios, griegos y romanos la empleaban para tratar afecciones relacionadas con los dolores intestinales y diarreas.

El Cilantro Mondonguero

Es una hierba baja cuya altura no pasa, generalmente, de 40 cm, con raíz pivotante y hojas en roseta hasta 25 cm de largo, o lanceoladas, con borde espinoso o aserrado. Los tallos floríferos, con brácteas dentadas, llevan inflorescencias cilíndricas de hasta 2 cm de largo, con muchas flores. En el sabor y el aroma, la especie es muy parecida al culantro Coriandrum sativum, que se cultiva en las zonas templadas de América tropical. Pero, son diferentes en la forma de la hoja.

Es originario de América y se encuentra distribuido en toda la región amazónica, comúnmente se puede conseguir en todos los patios de las casa san nicolaseñas, el bosque y a la orilla de los caños y ríos como el bocono y caño manzanare en venezuela.

La Albahaca

Es una planta herbácea, aromática anual o bianual, según las condiciones del ambiente donde se encuentre. Las hojas son jugosas, aromáticas, pccioladas opuestas, finamente dentadas o aserradas y ovaladas. Tallos erguidos, ramillados, de hasta 50 cm. de alto, cuadrangulares. Las flores dispuestas en la parte superior del tallo o en el extremo de las ramas, son de color blanco aunque existen púrpuras pálido, se hallan dispuestas en espigas axilares. Cáliz ovoide, labio superior de la corola con cuatro hendiduras. Fruto formado por cuatro aquenios, lisos y pequeños.

Combate la depresión, el agotamiento, el insomnio y la jaqueca. Es digest.iva, antiespasmódica, contra la inapetencia, dispepsias nerviosas, es carminativa, puede aumentar la secreción de leche en las madres. Es diurética y disminuye estados febriles. Se la utiliza como digestiva, contra espasmos gastro~intestinales, es diurética, contra parásitos intestinales y en dispepsias nerviosas. También como vulneraría y para calmar irritaciones cutáneas.

Alcachofas

Entre los alimentos beneficiosos en estos casos destaca la alcachofa, ya que se compone de sustancias que a pesar de encontrarse en pequeñas cantidades están dotadas de notables efectos fisiológicos. Un consumo regular de este alimento se recomienda en afecciones como hepatitis, cirrosis o hígado graso, es importante que el consumo sea constante para conseguir dicho efecto. Por ello, una buena forma de consumirlo es en caldo; cociendo las alcachofas y tomando su caldo a diario.

• Cinarina: actúa sobre las células del hígado aumentando la producción de bilis (efecto desintoxicante) y provocando mayor excreción de orina.
• Cinaróxido: con acción antiinflamatoria.
• Ácidos orgánicos: potencian el efecto de los 2 compuestos anteriores.
• Esteroles: ayudan a disminuir el colesterol.
• Otros compuestos: fibras que favorecen el tránsito intestinal, y minerales como el manganeso.


Por los beneficios descritos, no solo es beneficiosa en afecciones hepáticas sino también en afecciones renales y de la vesícula biliar; incluso se recomienda en dietas para adelgazar.

El Cacao

El cacao la famosa fruta de donde muchos de nosotros nos damos el gusto de saborear tan gustoso sabor como lo es el del chocolate el cual se puede conseguir en muchos estados como lo son liquido, polvo, solido y con este se pueden acompañar muchas bebidas y comidas para realzar el sabor de lo que se este comiendo.

En la epoca colonial el cacao fue uno de los mayores ingresos economicos de la cual se pudieron sustentar los paises exportadores del fruto, el cacao tiene unas semillas que se pueden chupar como un mamón o una guanábana. Estas semillas están cubiertas por una sustancia gelatinosa. Son dulces y muy sabrosas.

Cuando el cacao está maduro, se corta del árbol y se deja a la sombra sobre hojas de plátano por unos 3 a 6 días, para que se fermente. Es importante que tenga humedad, pero no se puede mojar con la lluvia. Luego, es puesto al sol para su secado otros 3 a 6 días.

La Nuez

 Este rico fruto seco que se puede encontrar al rededor del mundo apodado con distintos nombres según la localidad este es un fruto producto del Nogal árbol el cual es cultiva por una variedad de usos que este puede aportar desde su fruto hasta sus hojas que pueden ser usadas para hacer infusiones aromáticas, siendo este oriundo del oriente su cultivo data de varios milenios.

Se le atribuye una infinidad de propiedades curativas, tanto en uso interno como externo, que, a falta de comprobación científica o medicinal seria, hacen dudar de su realidad: por ejemplo se consideraba antiguamente que comer nueces fomentaba la inteligencia por la similitud en la forma de su semilla con el cerebro humano

El Mani

El mani es un alimento considerados por muchos como solo un pasar de bocas o chucherias, el cual comen cuando se encuentran en un bar, o dando unas bebidas con sus amigos, pues la verdad este alimento posee muchos nutrientes, incluso es una herramienta para bajar de peso, en algunos lugares se le conoce como el cacahuate, y es un alimento con una gran diversidad de opciones para comer, ya que puedes comerlo como quieras, y es muy usado en recetas por su gran valor nutritivo.

Es un alimento rico en Vitamina 3 Y Antioxidantes, y es mas este alimento puede llegar a superar incluso los frutas, y ayuda muchisimo en la salud, tambien posee un alto indice de antioxidantes como el que proporcionan las fresas o moras, y tambien mas que las manzanas y zanahorias, si no quieres sufrir de ataques cardiacos, lo unico que debes hacer es comer a diario mani, ya que su grasa buena te ayudara, da mucha enegia para aquellos que entrenan y necesitan poder en su alimento, es muy recomendado.

Las Cerezas

Esta Fruta es de gran contenido vitamino, conteniendo en ella las vitaminas A,B Y C Las cuales son muy importantes en nuestra defenza y organismo, las cuales se encargan de revitalizar, evitar y combatir enfermedades, tambien son grandes en potasio y magnesio, Algo muy recomendable para aquellas personas que necesiten hierro, que pasen por una etapa de Anemia, es esta fruta ya que es muy dotada de hierro es por esto su fuerte color rojo, Como en los animales tambien en las frutas existe variedad de especimenes, igual que en las cerezas hay variedad de este fruto, como tenemos las que so nde color rojo rubi, las cuales tienen propiedades  curativas tratando asi el reumatismo y enfermedades arteriales.

Si me preguntas cuales son las caracteristicas de una cereza todo depende del tipo, pero bueno entrando en detalle, pueden lucir de piel roja, negra y palida, su carne puede ser jugoza y firme, como hay en las variedades de Bigarreu o Heart, o por el contrario ser blancas como las Geans, ahora tambien tenemos las cerezas de sabor agrio, las cuales no son muy facil de comer crudas al menos que te guste llorar de lo agrio, es por esto que se usan mas en cosas culinarias, y su nombre de cereza viene dado por ese brillo que le da su capa de cera, el cual les ayuda en la lluvia resbalando toda gota que en ella caiga.

Ahora como bien sabemos, la mayoria de frutas y alimentos tienen ciertas propiedades curativas, pues la cereza nose que da por fuera, eh aqui algunos ejmplos de sus propiedades curativas: Ayuda muchisimo a las personas en el desarrolo inmunologico y al crecimiento de los niños, Como es alta en vitaminas y minerales ayuda al buen funcionamiento cerebral, en conjunto a la memoria, funciones excretoras y sanguineas, Ayuda con las personas con problemas de corazon, Una nota muy importante antes de comer esta fruta, es comerla adecuadamente 1 hora antes de cada comida, asi el cuerpo la asimilara a ella sola por separado y tendras muchos mejores beneficios.